触刀刃:在保证安全的前提下,用手指指甲轻摁刀刃,优质的陶瓷刀不会发生碎裂,而低劣的陶瓷刀则会承受不了小小的压力而发生崩裂。
试锋利:把陶瓷刀往纸上切削,好的陶瓷刀不仅切削过程流畅轻松,而且可以把纸切得很细,但是不好的陶瓷刀会出现明显的阻滞感,切削出来的线条较为粗糙。
抗跌落:如果不慎让陶瓷刀从厨台上跌落,优质的陶瓷刀不会发生断裂或崩口,劣质的则不然。
优质的陶瓷刀原材料**,开采难度大,刀坯加工工艺复杂,打磨技术精湛,质检过关。因为它的制作成本比较高,所以价格也就比较昂贵,但是“一分钱一分货”,物**所值,值得信赖,因而也受到了广大消费者的热情关注。
陶瓷刀具用于现代厨房,具有一系列金属刀无法比拟的优点:1、高品质。**高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、**生锈。不锈钢等金属刀切割食物后,会破坏食物的自然口味,使用陶瓷刀的刀具就不会出现这种现象;2、健康。采用生物医学材料制造,不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性较强,耐酸碱、**生锈变色。不会与食物发生任何化学反应,保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结,全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污,易于清洁且抑菌;3、实用:**成果,刀身有较高的硬度。安徽华天机械股份有限公司/安徽陶瓷刀/上海陶瓷刀价格由安徽华天机械股份有限公司()提供。
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